Il turismo rurale “La terra del mezzo” è stato realizzato nel 2007 ristrutturando un gruppo di fabbricati rurali denominati “casi du menzu” (case del mezzo) che si trovano nel centro di un grande agrumeto.
L'azienda si trova nell'entroterra della frazione marinara di Torre Archirafi, in territorio del comune di Riposto e, come tutte le aziende della zona, per tanto tempo fu coltivata a vigneto e pertanto era dotato di fabbricati che contenevano palmenti e cantine; nel corso del XX secolo venne trasformata in limoneto ed in parte in aranceto.
“La terra del mezzo” offre ospitalità in 10 comode camere e un ristorante in cui poter godere di aromi e profumi della terra di Sicilia. La struttura è interamente gestita dalla famiglia Pennisi, proprietaria da generazioni anche dei 18 ettari di limoneto che la circondano ed accolgono.